En 2024, le commerce de détail représente environ 25 % des émissions mondiales de GES, mais c’est aussi le secteur où l’expérience humaine reste irremplaçable. Le digital a changé la donne, c’est indéniable. Pourtant, rien ne vaut ce moment où un client goûte, touche ou sourit face à votre marque. C’est là que tout se joue.
Le dilemme est classique. On le voit toutes les semaines chez nos clients. Faut-il investir pour aller chercher les gens dans la rue (out-store) ou mettre le paquet sur ceux qui sont déjà dans les rayons (in-store) ? Choisir la mauvaise stratégie d’animation in-store out-store, c’est comme organiser une fête géniale mais oublier d’envoyer les invitations, ou pire, inviter tout le monde dans une salle vide.
L’animation événementielle est un levier incontournable pour dynamiser une marque. Mais attention, toutes les animations ne se valent pas. Dans ce guide, on partage notre retour d’expérience terrain pour vous aider à arbitrer selon VOS objectifs, que ce soit la notoriété pure ou l’explosion du panier moyen.
Qu’est-ce que l’animation in-store et out-store ?
L’animation in-store désigne toute activation marketing réalisée à l’intérieur du point de vente (dégustation, tête de gondole, démo) pour convertir le visiteur en acheteur dans les derniers mètres. À l’inverse, l’animation out-store se déroule hors du magasin (rue, festivals, parvis) pour capter l’attention de prospects et générer du trafic vers le point de vente ou le site web.
Chez JUJU’S, on accompagne nos clients depuis plus de 17 ans sur ces terrains, et la distinction est souvent plus subtile qu’on ne le pense. Il ne s’agit pas juste de « dedans » ou « dehors ». C’est une question de logique marketing : le *Trade Marketing* (lieu de vente) face au *Street Marketing* (hors média).
L‘in-store, c’est le royaume de la conversion immédiate. Vous parlez à quelqu’un qui a déjà fait la démarche d’entrer. Il est chaud. L’animateur est là pour lever le dernier frein, faire goûter, rassurer. C’est chirurgical.
L‘out-store, c’est l’aventure. On va chasser le client sur son terrain. C’est du « Traffic Stopping ». On doit créer une rupture dans son quotidien, un effet « waouh » pour qu’il s’arrête alors qu’il allait prendre son bus. C’est là qu’on construit la notoriété pure.
| Caractéristique | Animation In-store | Animation Out-store |
|---|---|---|
| Lieu d’action | Intérieur du point de vente (GMS, Galerie, Boutique) | Espace public, rue, événement externe, parvis |
| Cible principale | Le « Shopper » (déjà en intention d’achat) | Le « Passant » (prospect froid ou tiède) |
| Action clé | Convertir, Upsell, Fidéliser | Interpeller, Séduire, Driver (Trafic) |
| Momentum | Derniers mètres (Hot Zone) | Amont du parcours (Cold Zone) |
Maintenant que la distinction est claire, il est vital de comprendre ce que vous pouvez attendre de chaque dispositif. Si vous cherchez à augmenter vos volumes de vente immédiats, découvrez notre expertise en animation pour voir comment transformer vos rayons en zones d’expérience.
In-store vs Out-store : quels objectifs viser ?
L’animation in-store est l’outil roi pour booster le panier moyen (+80% potentiel) et le taux de conversion immédiat. L’animation out-store, elle, excelle pour accroître la notoriété spontanée et générer du trafic qualifié (drive-to-store) vers vos points de vente.
Si l’objectif final reste la croissance, le chemin pour y parvenir diffère radicalement. On voit trop souvent des marques lancer une opé de street marketing coûteuse en espérant voir les ventes exploser le jour même. Spoiler : ça arrive rarement comme ça. Analysons pourquoi.
✅ Priorité Conversion : L’atout de l’In-store
Quand vous êtes en magasin, vous jouez à domicile. Le client est captif. Ici, l’objectif est purement transactionnel. Les études (comme celle d’Alma) montrent qu’une animation bien menée, avec dégustation ou facilité de paiement, peut augmenter le taux de conversion de 15%.
Prenons un exemple vécu. L’année dernière, on a déployé une animation culinaire pour une marque de fromage à raclette. Simple : une bonne odeur, une dégustation chaude, un animateur souriant. Résultat ? Les clients ne prenaient pas juste le fromage. Ils prenaient la charcuterie juste à côté (cross-selling). Le panier moyen a bondi.
C’est la force de l’achat d’impulsion. On lève les freins (le goût, l’utilisation) au moment critique.
✅ Priorité Trafic : La force de l’Out-store
Ici, on ne vend pas un produit, on vend une envie. L’out-store sert à recruter de nouveaux prospects qui ne connaissent pas votre enseigne ou qui n’y pensent plus. C’est le fameux « Traffic Stopper ».
Le cas typique, c’est l’ouverture d’un nouveau point de vente. Si vous attendez que les gens entrent, vous allez trouver le temps long. Il faut aller les chercher. Un dispositif de street marketing bien placé (sortie de métro, place centrale), avec un coupon ou un QR code de réduction immédiate, permet de faire dévier les flux piétons vers votre porte.
Avec plus de 335 000 participants touchés par nos événements, on a constaté que l’engagement émotionnel créé dans la rue (un jeu, un sourire, un cadeau utile) crée une dette positive : le prospect a envie de venir voir ce qui se passe chez vous. C’est l’essence du *Drive-to-store*.
Tandis que l’in-store transforme, l’out-store recrute. D’expérience, si votre boutique est vide, ne faites pas d’in-store. Faites du bruit dehors. Et si vous voulez voir des exemples de marques qui ont réussi ce pari, jetez un œil à nos références clients.
Les critères pour bien choisir tu maîtriseras !
Pour trancher, plusieurs critères opérationnels entrent en jeu. Ce n’est pas juste une question de « feeling ». C’est une question de maturité produit et de zone de chalandise. Voici la méthodologie qu’on applique quand un client hésite.
✅ La Checklist de Décision JUJU’S :
- Où est le frein principal ? Si les gens n’entrent pas → Out-store. Si les gens entrent mais n’achètent pas → In-store. C’est aussi simple que ça.
- Quel est le cycle de vie du produit ? Pour une nouveauté que personne ne connait, l’Out-store est puissant pour faire connaître l’existence même de l’offre. Pour un produit mature, l’In-store permet de rappeler au client qu’il l’aime bien (fidélisation).
- Votre zone de chalandise est-elle saturée ? Si vous avez déjà capté tout le potentiel local immédiat, l’In-store suffit. Si votre potentiel local est sous-exploité, il faut sortir pour aller chercher ceux qui passent devant sans s’arrêter.
- Quel type d’achat ?
Pour un achat d’impulsion (snacking, boisson, gadget), l’In-store est roi. Pour un achat réfléchi qui demande de la préparation (service, abonnement), l’Out-store permet de planter la petite graine de la considération.
Il ne faut pas oublier la flexibilité. Un dispositif out-store demande souvent plus de logistique (autorisations voirie, météo capricieuse). L’in-store est plus maîtrisé. Mais on est là pour gérer ces tracas. Nos JUJU’S Chefs de projets sont des experts pour jongler avec la pluie et les arrêtés municipaux !
Besoin d’aide pour arbitrer ? Nos experts sont là.
Une animation éco-responsable tu privilégieras !
C’est pourquoi l’éco-responsabilité n’est plus une option, mais un levier de performance. En 2026, le consommateur n’est plus dupe. Une distribution massive de flyers en papier glacé qui finissent par terre 10 mètres plus loin ? C’est le meilleur moyen de bad-buzzer votre marque. On l’a vu : l’impact environnemental est devenu un critère de choix.
Chez JUJU’S, on est aussi « vert » que notre logo et on a pris le virage très tôt. Pour l’out-store, oubliez le tractage passif. Privilégiez l’expérience utile et propre. C’est là que notre Vélo Smoothie fait des merveilles. C’est le traffic stopper ultime : c’est fun, ça attire l’œil, c’est participatif, et c’est zéro watt (c’est vos jambes qui bossent !).
Cas typique : Julien voulait distribuer des citronnades en bouteille en plastique devant une gare en pleine canicule. Intention louable, impact désastreux (déchets partout). On l’a orienté vers un bar à citronnade avec gobelets en kraft ou réutilisables. Résultat ? Moins de déchets, plus de sourires, et une image de marque préservée.
Pour l’in-store, c’est pareil. On privilégie les dégustations locales en point de vente, sans emballage superflu, avec une vraie pédagogie sur le produit. L’éco-responsabilité booste la préférence de marque. Les gens achètent plus volontiers quand ils sentent que la démarche est sincère.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir pour une animation commerciale ?
Le budget dépend énormément du dispositif : un animateur seul en magasin avec un kit léger coûtera moins cher qu’un roadshow out-store avec véhicule et équipe complète. Les facteurs clés sont la durée, le nombre d’animateurs et le matériel. Pour éviter les surprises, contactez-nous pour un devis sur mesure adapté à vos besoins réels.
Peut-on combiner In-store et Out-store ?
Oui, et c’est souvent la stratégie gagnante ! C’est ce qu’on appelle le « Drive-to-store ». Par exemple : une équipe dans la rue distribue un coupon spécial (Out-store) qui n’est utilisable que le jour même pour obtenir un cadeau ou une dégustation à l’intérieur du magasin (In-store). Cela maximise le trafic et assure la conversion.
Quelles sont les animations les plus efficaces en 2026 ?
Les animations expérientielles, gamifiées et éco-responsables dominent. Les consommateurs veulent participer, pas juste regarder. Les ateliers (faire son propre produit), les défis ludiques (comme nos vélos smoothies) et les dégustations culinaires cartonnent car ils créent un souvenir positif et partageable, bien au-delà de la simple transaction.
Une autre question ? Appelez-nous au +33 9 52 64 89 98 !
